播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十(😳)三个节气，通常在(👠)每年的1月5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重(🐞)要(📃)。民间有“小寒大寒，冻成一团”的(👪)说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体(😫)需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮食上应以温补为主(🐢)，多吃一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷。小寒也是(⏺)进补的好时节，适当食用(🥋)一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的(🏩)基础。 小寒节气有哪些必吃的食物呢？让我们一起来了解一下(🤸)。 羊肉是小寒节(💓)气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做(🧢)法多种多样，可以切成片涮火锅，也可以切成(💊)块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之(😌)一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既(💉)能暖身又能(❓)补气血。红枣还可以用来泡茶(🖋)、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂圆也是(🍮)小寒节气的推荐食材(⛏)。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节，很多人会(🐸)用桂圆来煮粥(🈷)或者泡(🥜)茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒(🤐)暖身。桂圆还可以用来炖汤(➗)，比(🔚)如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第四，黑芝麻糊也是小(🍪)寒节气的必吃食(🛶)物之一。黑芝麻性平味(🤞)甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜(⛵)或者红糖。 第五，核桃仁也是(♊)小寒节气(💲)的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健脑的作用(🚩)。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃(✈)仁可以直接食用，也可以用来煮粥、(🔝)炖(㊗)汤或者制作坚果零食。 除了上述(📃)五种食物，小寒节(🚉)气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归(🥙)性温味甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散(🤪)寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温(🏿)中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药。山药性(🏫)平味甘，具(🛁)有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以(🥄)切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以(🛅)磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安(🕟)神的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小(🏿)寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子(🍴)百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮(📕)阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如(🍰)，韭菜(🦎)猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒(🔊)、补血养颜的(🤧)作用；生(🎭)姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗(🛡)红糖姜(🎃)茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法(💊)很(🆓)简单，只需要将生(🍪)姜切(👕)片，与红糖(👌)一起煮水(🌤)即可。 小寒节气是一个适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上(🚗)这十大食物，既美味又滋补，是小(😺)寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节里，通过饮食调理(🕹)，保持身体健康，温暖度过(😉)整个冬天。